[K-지역명품]③ 녹차·키위·올벼쌀…보성의 미래 열다
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이 풍요로운 천혜의 자연환경 속에서 피어난 보성의 3대 지역명품이 있으니, 바로 ‘녹차’, ‘키위’, 그리고 ‘웅치올벼쌀’이다. 이들은 단순한 농특산물을 넘어 보성의 역사와 정체성을 담고...
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농림축산식품부 : 지리적 표시 제71호
지역 대표 특산품 보성 웅치 올벼쌀
웅치 올벼쌀은 햅쌀밥을 차례상에 올렸던 전통을 계승해 순수한 찰벼를 다 여물기 전에
수확해 전통방식의 가마솥에서 수증기로 찌고 햇볕에 건조해 현미로 도정합니다.