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올벼쌀(찐쌀)은 지주의 수탈을 덜기 위한 애환이 서린 슬픈...

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댓글 0건 조회 70회 작성일 24-06-05 00:00

통해 웅치 올벼쌀을 연간 300톤 생산하고 올벼쌀 누룽지, 퍼핑(뻥튀기 쌀 모양 간식), 쌀과자 등의 원료로 활용해 가공산업을 더 확대할 계획”이라고 말했다. 보성 웅치 올벼살의 대표 상품인 누룽지(보성 농협...

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농림축산식품부 : 지리적 표시 제71호

지역 대표 특산품 보성 웅치 올벼쌀

웅치 올벼쌀은 햅쌀밥을 차례상에 올렸던 전통을 계승해 순수한 찰벼를 다 여물기 전에
수확해 전통방식의 가마솥에서 수증기로 찌고 햇볕에 건조해 현미로 도정합니다.

상호명 : 보성 웅치올벼쌀 향토산업 사업단 | 대표자 : 노정이 | 주 소 : 전라남도 보성군 웅치면 일림로 985
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