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보성군, ‘웅치 올벼쌀 가공상품’ 개발 탄력 올벼쌀 활용...

작성자 운영자
댓글 0건 조회 143회 작성일 20-11-18 00:00

수매현장에서 웅치 올벼쌀 가공 상품 시식행사를 진행했다고 밝혔다. 18일 보성군에 따르면 이번 시식행사에서는 올벼쌀로 만든 막걸리, 가래떡, 인절미, 붕어빵 4종에 대한 시식 및 평가가 진행됐고...

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농림축산식품부 : 지리적 표시 제71호

지역 대표 특산품 보성 웅치 올벼쌀

웅치 올벼쌀은 햅쌀밥을 차례상에 올렸던 전통을 계승해 순수한 찰벼를 다 여물기 전에
수확해 전통방식의 가마솥에서 수증기로 찌고 햇볕에 건조해 현미로 도정합니다.

상호명 : 보성 웅치올벼쌀 향토산업 사업단 | 대표자 : 노정이 | 주 소 : 전라남도 보성군 웅치면 일림로 985
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