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보성군, ‘웅치 올벼쌀’ 수확 한창... 지리적표시 제71호

작성자 운영자
댓글 0건 조회 435회 작성일 21-08-26 00:00

웅치면에서만 125농가 참여 찰벼만 사용 가마솥에 수증기로 쪄 햇볕에 건조하고 현미로 도정한 쌀 보성군 웅치면에서 올벼쌀 수확이 시작됐다.<사진> 지난 20일부터 수확이 한창인 웅치 올벼쌀은 2010년도에...

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농림축산식품부 : 지리적 표시 제71호

지역 대표 특산품 보성 웅치 올벼쌀

웅치 올벼쌀은 햅쌀밥을 차례상에 올렸던 전통을 계승해 순수한 찰벼를 다 여물기 전에
수확해 전통방식의 가마솥에서 수증기로 찌고 햇볕에 건조해 현미로 도정합니다.

상호명 : 보성 웅치올벼쌀 향토산업 사업단 | 대표자 : 노정이 | 주 소 : 전라남도 보성군 웅치면 일림로 985
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